Nouveau Gala Mundo - Libramont - 21 novembre 2019 Agrandir l'image

Réservation pour Gala Mundo - Libramont (21/11/19)

Réservez  vos couverts, pour vous et vos proches.

Menu 4 services (boissons comprises) concocté par les chefs Maxime Collard (La Table de Maxime à Our – ** au Guide Michelin), Brice Thiry (Les Plats Canailles de la Bleue Maison à Habay)Edouard Bechoux (Les Chocolats d’Edouard à Florenville) et les élèves de l’école hôtelière de l’Institut Centre Ardenne.

Quand ? Jeudi 21 novembre 2019. Où ? Restaurant d’application de l’école hôtelière de l’Institut Centre Ardenne à Libramont.

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70,00 € TTC

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Réunis autour de « la volonté et le désir de montrer le vrai visage et la grandeur de notre patrimoine gastronomique », les chefs de Génération W redessinent le visage de la cuisine actuelle et « ont à cœur de valoriser les producteurs et artisans de leur région respective, des entrepreneurs intégrés dans le tissu économique, qui désirent transmettre l’image moderne de la Wallonie ».

En 2015, ces chefs renommés se sont associés au CNCD-11.11.11 et ont réalisé « Saveurs et valeurs, recettes du terroir par 20 grands chefs wallons », un livre de recettes vendu au profit de l’Opération 11.11.11.

Suite à cette réalisation, le CNCD-11.11.11 et Génération W poursuivent leur collaboration solidaire en collaboration étroite avec des écoles hôtelières. Ils ont ainsi organisé de 2015 à 2018 neuf banquets solidaires au bénéfice de l’Opération 11.11.11.

En 2019, on remet le couvert à Libramont et à Saint-Ghislain.

Dans le cadre de l’Opération 11.11.11, le CNCD-11.11.11, Génération W et l’Institut Centre Ardenne (ICA) de Libramont ont l’immense plaisir de vous inviter au Gala Mundo avec la participation d’anciens élèves de la section hôtelière de l’ICA dont :  Maxime Collard (La Table de Maxime à Our – ** au Guide Michelin), Brice Thiry (Les Plats Canailles de la Bleue Maison) à Habay, Edouard Bechoux (Les Chocolats d’Edouard) à Florenville et les élèves de la section hôtelière de l’Institut Centre Ardenne.

Rendez-vous sur www.cncd.be/galamundo pour tout savoir sur le menu et connaître toutes les infos pratiques.

 

Renseignements & réservations

info@galamundo.be  + 32 (0) 2 250 12 57.

Date limite de réservation : 12 novembre.

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Réservations en ligne

Les réservations se font uniquement par nombre de couverts et sont validées après paiement.

Paiement électronique sécurisé ou par virement acceptés.