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Livre "Saveurs & valeurs. Recettes du terroir par 20 grands chefs wallons"
Nouveau produit
Découvrez le petit dernier de notre collection de livres de cuisine, fruit d’une nouvelle collaboration avec les chefs wallons de Génération W.
Fiche technique
| Hauteur | 21 cm |
| Largeur | 14,7 cm |
| Nombre de pages | 58 pages |
En savoir plus
La collection de livre de cuisine 11.11.11 s’agrandit avec le petit dernier : « Saveurs et valeurs », le fruit d’une nouvelle collaboration avec les chefs de Génération W. Un collectif de chefs wallons dont Sang-Hoon Degeimbre (l’Air du Temps), Pierre Résimont (l’Eau Vive), Martin Volkaerts (l’Amandier) et Jean-Luc Pigneur (Atelier Vieusart)…
Des chefs qui redessinent le visage de la cuisine actuelle, réunis autour de « la volonté et le désir de montrer le vrai visage et la grandeur de notre patrimoine gastronomique. Des cuisiniers qui ont à cœur de valoriser les producteurs et artisans de leur région respective, des entrepreneurs intégrés dans le tissu économique, qui désirent transmettre l’image moderne de la Wallonie ».